Cervejas Especiais

 

Uma das conclusões do simpósio cerveja e peso corporal: É que “não existem evidências científicas que provem que a cerveja é responsável pela famosa barriguinha, antes pelo contrário, esta bebida tem um efeito protetor sobre o efeito corporal, obesidade abdominal e síndrome metabólica”.
Segundo um especialista dinamarquês em nutrição, consumidores regulares de álcool, reduz a possibilidade de desenvolver síndrome metabólica, junto com o aumento de consumo de álcool.

Precisamente o contrário do mito instalado de que a cerveja é responsável pela obesidade abdominal.De acordo com os diferentes estudos apresentados pelo especialista, é o, não consumo de álcool que aumenta, efetivamente, o risco de desenvolver a síndrome metabólica.

Curiosamente, ficou, a saber-se que as bebidas alcoólicas têm um efeito benéfico no colesterol bom, nos triglicéridos, e nenhum efeito na pressão arterial, nem na glicose.

Aqueles que consomem mais bebidas têm uma circunferência mais reduzida do que aqueles que não bebem nada, ou que consomem uma ou menos do que uma bebida por mês.

Outro fator surpreendente é que há provas concretas de que a cerveja não conduz a um aumento da obesidade abdominal ou a síndrome abdominal.

Num estudo experimental feito pela sua equipe, onde compara o consumo de refrigerantes, vinho e cerveja, constata-se que o consumo de cerveja leva á ingestão de menos calorias, uma vez que possui menos calorias do que o vinho e os refrigerantes.